得意料理の話。
１番得意なのは
迷わずピザです、ピザ。
生地も粉から手作り、ソースもぐつぐつ煮て作ります。
ママ友さんをランチにご招待したり、
子供の友達に、ご飯作るからおいで～とか、
弟家族と両親集まって晩ごはんとか…
ホームパーティーが大好き。
おしゃれなものは何も作れないけど、
みんなでワイワイ食べるご飯は楽しい、美味しい。
そんな時にピザがよく登場します。
でもな、ほんっまに美味しい私の得意料理見つけたわ。
最近。
妹におしえてもらった大鶏排(ダージーパイ)。
台湾の屋台料理らしいですが、
やばいウマい。
ほんまにウマい。
天才。大優勝。
味の決め手は五香粉(ウーシャンフェン)という
魔法の粉。
これさえあれば、誰しも大鶏排の使い手。
今後、得意料理は？と聞かれたら
ダージーパイと答えます、私。
(誰が興味あんねん)
