みなさんのおふくろの味って何ですか？
おみそしる、煮物、おにぎり？
ホットケーキとか、卵焼き？丼物？
私はだんぜんコロッケです。
母のコロッケは、俵型。
小さい頃はそれしか食べたことがなかったので、市販の平べったいコロッケを見たときは、
変な形やなぁ～
と思ったものでした。
ここのコロッケが有名！とか
このレストランのコロッケがウマイ！とか。
高速のサービスエリアで食べたり、コロッケ専門店のものも食べましたが。
母の手作りコロッケを超える味にはまだ、出会えていません。
すごく幸せな記憶をくれた母に感謝です。
…そして、これからも作ってください！！
