最近玉ねぎが高すぎませんか？

なかなか手が出ない貧乏性の私(T-T)

代わりに生協でお徳用ニンジンを買いました

おかげで冷蔵庫がニンジンだらけに

 

で、ニンジンを丸々1本使って「あと一品！」

ニンジンの皮をむいて3～5mmの輪切りにします

フライパンにオリーブオイルをぐるりと入れ、ニンジンを平らに敷き詰めます

中火でゆっくり裏表炒め最後に塩こしょう→うちは味塩こしょう(粗挽き)

できあがり！

ニンジンの甘さがたまらん(≧▽≦)

レンチンしたブロッコリーも一緒に炒めても美味しいです